cód.: 2020117253

Queijo Artesanal da Mantiqueira GOA #9

O GOA é um queijo parmesão cuja ideia nasceu da parceria de duas famílias. A primeira detinha a arte de produção artesanal do Parmesão do Sul de Minas, porém tinha capacidade de produção em pequena escala, para o mercado local. A segunda família, Arantes Maciel, vinha há muito tempo traçando um movimento de resgate e preservação de sua história e tradição. Para isso era preciso restaurar e tornar produtiva a antiga sede da Fazenda da Lage, o casarão em torno do qual a família se alicerçou ao logo do tempo, onde seus laços afetivos e produtivos nasceram e se consolidaram. Assim nasceu o GOA. Um queijo parmesão elaborado a partir de ingredientes como a cooperação, o resgate cultural e o amor pela tradição e pela família. De sabor suave e marcante, o GOA chega ao mercado para coroar as relações de parceria e o respeito ao meio ambiente; e assim colocar em evidência os produtos, sabores e saberes da região da Serra da Mantiqueira.

Marca:

Produtos Goa

Categoria:

Queijos